IL MENU’ della PRIMAVERA BAROCCA

ENTRÉE:

CROCCCHETTA DI TENERUME E PATATE SU CREMA PASTICCERA AL RAGUSANO 

E CIPOLLA AL NERO D’AVOLA

ANTIPASTO:

TORTINO DI RICOTTA, FINOCCHIETTO E UVA SULTANINA 

SU VELLUTATA DI FAVETTE

PRIMI:

CAVATI CON FINOCCHIETTO & SALSA DI ALICI 

SORPRESA BAROCCA

SECONDO:

SOTTOPETTO DI VITELLO AI PROFUMI IBLEI

PREDOLCE:

GELO AGLI AGRUMI CON DADOLATA DI FRAGOLE E CROCCANTE ALLE MANDORLE

DOLCE:

DOLCE DEL CAVALIERE

PANE:

GRISSINI DI GRANO SICILIANO AL TIMO E CANNELLA 

PANE DEI GRANI ANTICHI SICILIANI

VINI:

SELEZIONE DI VINI DELLE AZIENDE VITIVINICOLE 

COTTANERA, CASA GRAZIA E RIO FAVARA

Prezzo della cena: 60€ vini inclusi 

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